抹茶粉多数都用于西点中,偶发奇想,用抹茶粉蒸馒头怎么样?为了保险起见,用了两块面团,做一款双层刀切馒头,蒸出的馒头效果相当地不错,因为抹茶粉放的不是很多,馒头有一股淡淡的茶香的味道,值得一试。
点击查看大图1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团。覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上。
点击查看大图2.取一块面团,加适量的抹茶粉反复揉匀。
点击查看大图3.这是揉匀的面团,有一点淡淡的绿色就可以。
点击查看大图4.再揉匀一块原色的面团。
点击查看大图5.把原色的面团擀成大片。
点击查看大图6.再把绿色的抹茶粉面团擀成大片。
点击查看大图7.把绿色的面皮放在上面。
点击查看大图8.从一头将其卷起。
点击查看大图9.卷成粗细均匀的卷。
点击查看大图10.平均的切段。
点击查看大图11.覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发10--20分钟。
点击查看大图12.锅烧开水、放入生坯。
点击查看大图13.旺火蒸制15分钟。
点击查看大图14.静置3—5分钟,即可揭开锅盖。
点击查看大图15.出锅装盘,即可上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿