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巴马人一谈到巴马火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为入点。而近年来流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜汤”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴马的长寿品牌食品系列。据国际自然医学会调查发现，巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。
今天我就用这巴马火麻仁打浆做了一款热饮，又加了山药，非常营养。火麻籽中有一种物质叫火麻酚，吃多了会有点轻微中毒，国家有规定的。要求100g火麻仁中的火麻酚，应该是不能大于0.01g，我买的这是巴马的火麻仁，巴马火麻仁中这个火麻酚含量非常低，每100g中只有0.000018g，比规定小1万倍，广西食药监局相关机构做过检测，所以如果你买的不是巴马的火麻仁就要酌情减量食用了。
点击查看大图1.准备好食材:山药250克、火麻仁40克、白糖20克、清水800毫升。
点击查看大图2.将火麻仁洗干净后放入破壁机料杯内。
点击查看大图3.然后加入800毫升清水。
点击查看大图4.把料杯盖子盖好锁紧。
点击查看大图5.料杯放入破壁机底座上然后选点动功能三档打20秒。
点击查看大图6.打好以后打开盖子将火麻仁浆用漏勺先过滤一遍。
点击查看大图7.然后再用棉布过滤一遍去掉火麻仁的外壳渣滓。（把漏勺放料杯上然后棉布直接放在漏勺上，这样过滤完了火麻仁浆就直接在杯里了。）
点击查看大图8.山药洗净去皮切块。
点击查看大图9.把切好的山药块放入杯内。
点击查看大图10.锁好盖子放好料杯选米糊档按启动键。
点击查看大图11.25分钟后火麻仁山药饮就做好了，打开盖子加入适量白糖搅匀即可饮用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
