麻辣烧汁豆腐

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1.把豆腐切成片，加入盐、花椒粉、孜然粉轻轻拌均，腌制10分钟。

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2.香菜洗净切成段。

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3.锅中放油烧热，放入腌制好的豆腐片，炸至金黄捞出。

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4.锅中留底油，加入红99火锅底料50g炒香，倒入半碗水烧开。

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5.下入炸好的豆腐皮搅拌均匀，出锅前撒上香菜即可。