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喜欢上了传统酥皮 层层酥脆 之前做过的五仁酥 抹茶绿豆酥和现在的红曲豆沙酥 起酥的效果一样 外皮的味道没有大的不同 只是加入了不同的馅料 吃起来的感觉大不相同 个人认为豆沙的味道更好些
点击查看大图1.水油皮 油酥材料分别称重 装入盆中
点击查看大图2.分别揉成光滑的面团 盖保鲜膜松弛20分钟
点击查看大图3.油皮 油酥面团称重分别分出6等份
点击查看大图4.取一水油皮面团压扁
点击查看大图5.包入油酥面团 用虎口包起
点击查看大图6.收口捏紧
点击查看大图7.全部包好后 盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图8.取一面团压扁擀成长条状
点击查看大图9.从上往下卷起
点击查看大图10.全部卷好后 盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图11.取一面卷压扁
点击查看大图12.再次擀成长条状
点击查看大图13.从上往下卷起
点击查看大图14.全部卷好后 盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图15.取一面卷 对半切开
点击查看大图16.切口朝上 压扁擀圆
点击查看大图17.翻面 放入自制豆沙馅（馅料30g）
点击查看大图18.用虎口收圆
点击查看大图19.捏紧收口
点击查看大图20.收口朝下摆入烤盘
点击查看大图21.放入烤箱中层190° 25分钟
点击查看大图22.取出晾凉 装袋保存
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
