海鲜排骨饭

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1.排骨切块，大小随意，先焯水

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2.捞出备用

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3.海米和瑶柱放入小碗

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4.稍稍清洗一遍，加入适量清水泡起来

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5.. 沙虫去掉沙囊剪小段

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6.中火热锅，放入适量花生油转小火倒入沙虫爆香至金黄色

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7.捞出备用

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8.就着刚才的油锅放入几片姜片爆香

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9.倒入排骨翻炒几秒

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10.倒入蚝油，酱油，胡椒粉，料酒翻炒均匀

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11.炒至排骨上色

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12.倒入两碗水，中火煮开后盖上锅盖转小火煮15分钟

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13.大米淘洗两次沥干水，放入沙虫

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14.倒入沙虫，再把瑶柱海米连水一起倒入米里

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15.把刚才焖好的排骨带汤一起倒入，观察刻度线要在电饭锅的3位置再高一些即可。按下煮饭键

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16.大约30分钟听到滴滴声再焖两三分钟即可打开，味道香！香！香！瞧瞧这米饭，像不像小时候奶奶锅里的！好怀念的味道