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双色酸奶饼干

辽南蟹
收录时间:2021-11-21 01:52:22  人气:612

这个小饼干中用到了酸奶,整形时用了花嘴,看起来很象挤出来的曲奇,但口感跟平常我们吃到的曲奇不太一样,因为油脂用量较小,相对硬些,但也很好吃。
我在部分面糊中加入了可可粉,挤出了两种颜色,看起来也很好看。
材料:无盐奶油50克 糖粉40克 原味酸奶50克 奶粉10克 低粉60克 可可粉一小勺
做法:

主料

双色酸奶饼干的做法步骤

制作小窍门

1、注意往裱花袋中装面糊时要分开至两边,这样才能挤出双色曲奇。
2、加盖锡纸不要让饼干上色太厉害,这样才会好看。
3、如果酸奶较甜,减少糖的量。
分类: 烘焙

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