这个小饼干中用到了酸奶,整形时用了花嘴,看起来很象挤出来的曲奇,但口感跟平常我们吃到的曲奇不太一样,因为油脂用量较小,相对硬些,但也很好吃。
我在部分面糊中加入了可可粉,挤出了两种颜色,看起来也很好看。
材料:无盐奶油50克 糖粉40克 原味酸奶50克 奶粉10克 低粉60克 可可粉一小勺
做法:
点击查看大图1.材料图(图中材料为双倍的量。)
点击查看大图2.将奶油切小块软化,加上糖粉,用电动打蛋器打至蓬松,加上奶粉和酸奶 (这里加奶粉,糊糊不容易出现水油分离)
点击查看大图3.打成均匀的奶油糊后,筛上面粉。
点击查看大图4.拌均匀。
点击查看大图5.取约一半的糊糊,装入裱花袋中,注意靠一边装。
点击查看大图6.余下的面糊加上可可粉,稍稍拌一下,也装入裱花袋中,靠另一边装上。
点击查看大图7.装好的面糊,可以看出来,一半有色一半无色。我用中号菊花嘴。
点击查看大图8.挤成烤盘中,烤盘里面铺上油纸。
点击查看大图9.烤箱提前预热180度,放上饼干,180度烤15分钟左右,烘烤几分钟后加盖锡纸。关掉电源后可以让饼干在烤箱中焖几分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿