青辣椒煸鱼干

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1.把鱼干洗净。

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2.把青辣椒洗净。

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3.切长条块。

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4.热油，放入青辣椒。一定要打开抽烟机。

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5.反复煸炒至断生。

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6.加适量蚝油。

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7.放入备用的鱼干。

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8.加少许盐提味，炒匀即可关火。

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9.出锅装盘，即可上桌。