抹茶熊猫饼干

点击查看大图

1.准备好材料

点击查看大图

2.面粉和糖分混合

点击查看大图

3.黄油切小块放入面粉和糖粉中

点击查看大图

4.将黄油和面粉混合搓成碎屑，来达到酥化的口感（黄油不能提前软化）

点击查看大图

5.加入鸡蛋，混合揉成面团，醒15分钟

点击查看大图

6.分成150g，80g，30g三个面团

点击查看大图

7.大号面团中加两勺抹茶粉，中号面团中加5g低筋粉，小号面团中加2勺抹茶粉，分别揉搓均匀成面团

点击查看大图

8.取一块25的原味面团，压平成饼状

点击查看大图

9.取3g可可面团，搓成长条，放在上面做鼻子

点击查看大图

10.取10g原味面团，压平后覆盖在鼻子上

点击查看大图

11.取两块6g的可可面团，搓成长条，放在鼻子的两端做眼睛

点击查看大图

12.剩下的原味面团都裹在外面

点击查看大图

13.取两块7.5g抹茶面团搓成长条放在两侧做耳朵

点击查看大图

14.取12.5g抹茶面团压平放在两个耳朵中间

点击查看大图

15.将剩余的抹茶面条擀平

点击查看大图

16.把抹茶面皮裹在外面，放冰箱里冻一会

点击查看大图

17.切成5mm厚度的小块

点击查看大图

18.烤箱预热175度烤25分钟即可