蚝油包菜

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1.蒜剥皮拍碎。

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2.包菜洗净手撕成小块（撕的比切的好吃些）。

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3.热锅倒入适量食用油，放入花椒和蒜末煸炒出香味。

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4.倒入包菜。

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5.迅速翻炒至包菜变软。

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6.倒入适量生抽、少量醋。

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7.再倒入适量耗油，放入适量盐。

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8.不断翻炒，包菜差不多断生即可。

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9.装盘即可。