凤爪烧雷笋

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1.食材：雷笋、凤爪（已清洗焯水）、桂皮、大料

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2.将雷笋剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切开，待用。

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4.将焯好的凤爪放在案板上剁开，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

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6.随后，加适量的清水煮开煮上10分钟。

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7.接着，合入剁好的凤爪，搁入桂皮和大料翻动一下。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的白糖。

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10.加适量的盐。

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11.调味煮开。

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12.最后，煮至汤汁差不多了，即成。