肉丝酸菜粉

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1.把酸菜洗净。

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2.片一刀后，顶刀切丝。

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3.粉条用清水浸泡1小时左右。

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4.五花肉切丝、葱姜切碎。

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5.起锅热油、爆香葱姜。

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6.放入五花肉煸炒。

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7.烹入生抽。

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8.煸炒均匀后，放入酸菜丝。

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9.加适量水，烧开后加盐调味。

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10.放入泡发的粉条。

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11.烧制2分钟至粉条熟。

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12.加味精提鲜，即可关火

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13.出锅装盘，即可上桌。