茶树菇头烩肉片西芹

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1.茶树菇泡发洗净。

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2.西芹切长细条。

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3.猪肉切片。

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4.大葱切片。

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5.蒜拍碎。

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6.热锅放入适量油。

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7.葱爆香。

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8.下肉片爆炒。

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9.盛出备用。

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10.原锅热油爆香蒜后倒入茶树菇翻炒。

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11.倒一点清水（刚好盖过茶树菇）焖一会。

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12.水干后倒入西芹翻炒。

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13.倒入肉片。

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14.翻炒均匀后放入适量盐、生抽。

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15.炒匀后即可。

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16.出锅装盘即可。