丝瓜蒸肉

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1.主辅料： 丝瓜、大块红烧肉

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2.丝瓜洗净去皮。

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3.把丝瓜切长条。

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4.整齐的摆入盘中。

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5.把大块的红烧肉切厚片。

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6.把红烧肉摆在丝瓜条上面。

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7.锅烧开水，将其放入锅中。

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8.旺火蒸制10分钟左右。

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9.关火后，即可取出。

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10.然后，把盘中的汤汁滗入锅中。

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11.加适量蚝油、盐调味。

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12.淋入水淀粉勾薄芡。

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13.熬制芡汁糊化后关火。

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14.把芡汁浇入盘中。即可上桌。