香葱火腿面包

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1.将除黄油以外的所有配料放入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。

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2.基础发酵至2倍大。

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3.取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。

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4.面团松弛的时间里，将小葱切末，火腿切小粒。

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5.取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边。

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6.放上葱末和火腿粒，再撒少许黑胡椒粉。

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7.自上而下卷起。

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8.依次做好6份面团。

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9.从中间纵向切开。

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10.交叉扭几下。

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11.放入船形纸模中。

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12.于温暖湿润处二次发酵至2倍大，刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。取出在表面抹上沙拉酱，沾上肉松即可。