猴年当然要做萌萌的猴子汤圆应景的,汤圆馅儿有芝麻馅和花生馅的,从里到外都是自己制作的、比起外面卖的来的更合口味,干净卫生,没有那么腻甜。成品煮熟后,瞬间被萌化了。
1.将糯米粉分为200克和100克成两份,其中200克那份加入15克可可粉拌匀。
2.将可可面加入200毫升的温水,和成可可面团。
3.和好的可可面团盖紧备用。
4.将另一份100克的糯米粉加入110毫升的温水和成白色面团。
5.和好的白色面团同样盖紧备用。
6.将150克熟花生去皮和150克的白糖放入料理机,一起打碎成馅料。
7.取份可可面团压扁成圆片,包入适量花生馅。(面团份量一颗荔枝大小)
8.漫漫捏紧收口搓圆略压扁。
9.取适量白面团压成薄片,用小号心型模具压出一颗心片。(没模具可用手捏)
10.将心片抹点水贴在汤圆表面作小猴脸部。
11.再用粗吸管压出几个可可面小圆点,做小猴的眼睛和嘴巴。(嘴巴可用吸管将小圆点压成两半贴上就可以了)
12.将小圆点贴在心型两端做眼睛。耳朵取白色面团压成小圆点贴在两边完成。剩下的面团随自己爱好自由发挥造型。
13.还即兴做了猫爪、熊猫和小猪。
14.全部造型完毕。
15.上锅入适量白糖和水烧开,将汤圆煮至浮起就可以食用了。
16.成品。
17.熊猫成品
18.成品。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆