搜索

菜谱 食材 美食 健康

红糖拓糍粑

之弃
收录时间:2024-02-23 23:18:35  人气:1826

糍粑,江浙一带过年前后极常见的一种小吃。在我们宁波叫它“kui”,读音四声。同“亏”。是一种用糯米蒸熟小食品。

主料
辅料

红糖拓糍粑的做法步骤

制作小窍门

1、不能放油,不然太腻了。当然如果你喜欢腻的口味,可以放极少的色拉油。
2、整个过程都只能是小火,以免烧焦。
3、这里的“拓”是我们本地语言,我没发准确的用文字表达出来,类似的过程很象北方的“烙”。(但我不知道北方的烙饼放不放油)
分类: 甜品

推荐菜谱

你可能还喜欢…