茄汁小鱿鱼

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1.把小鱿鱼杀洗干净，头部整理出来，身体切条状。

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2.锅里放油，加热。

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3.油热后，先放小鱿鱼头进去炒两下。

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4.再放鱿鱼条进去炒两下。

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5.随后放入3大勺的蒜香番茄酱进去炒。（蒜香番茄酱是用大蒜泥和去皮的番茄炒制的。）

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6.放入盐巴调味下。

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7.出锅，装盘。

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8.撒上葱装饰下。