五色鸡蛋炒面

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1.西红柿、洋葱、青瓜、苦瓜切丝，蒜切片。面条是开锅下入，浮起捞出，倒入适量花生油，挑动晾凉。

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2.热锅凉油，先炒鸡蛋

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3.鸡蛋炒好盛出备用

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4.锅内留底油，爆香蒜片

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5.先倒入洋葱炒香，洋葱变透明

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6.再加入苦瓜丝翻炒

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7.倒入西红柿翻炒几下

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8.加入炒好的鸡蛋

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9.倒入面条，面条倒入前在微波炉里大火转5分钟

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10.最后加入青瓜丝翻炒均匀，加少许盐调味

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11.盛出