鱼香肉丝

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1.猪肉切丝，加入酱油、料酒和淀粉抓匀；

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2.碗中加入1匙盐、3匙糖、1匙醋、1匙酱油和少量水调成酱汁；

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3.热锅热油，加入抓匀的猪肉丝滑散；

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4.加入调好的酱汁翻炒；

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5.起锅前加入葱花拌匀。