尖椒茄丁

点击查看大图

1.主辅料： 茄子、尖椒

点击查看大图

2.茄子洗净、切丁。

点击查看大图

3.尖椒洗净切块。

点击查看大图

4.葱蒜切碎。

点击查看大图

5.热油，放入葱蒜煸炒。放入茄丁。

点击查看大图

6.翻炒均匀后，加入生抽。

点击查看大图

7.加适量的清水。

点击查看大图

8.烧开后，加盐调味。烧制5分钟至茄丁熟透。

点击查看大图

9.放入尖椒。

点击查看大图

10.加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。

点击查看大图

11.出锅装盘，即可上桌。