新年快乐万事如意!
做一个如意饼干吧。
还是双色饼干,也还是这个配方,
做出不一样的图来,
说真的,过程特别美!
看着面团变成小饼干,
看着妞儿享受的样子,
好喜欢好喜欢。
配方:无盐奶油90克 细砂糖65克 蛋液20克 低粉180克 杏仁粉15克 无糖可可粉一小勺
做法:
点击查看大图1.取90克奶油,分割软化。因为最近饼干做的多,奶油就处于软化状态,直接切出来90克
点击查看大图2.加上白糖用电动打蛋器搅拌至蓬松,分次放入蛋液,搅打均匀。
点击查看大图3.杏仁粉和面粉称好,混合。
点击查看大图4.加入打好的奶油中。
点击查看大图5.拌均匀。和面成团。
点击查看大图6.将面团分成两份,其中一份加上可可粉。
点击查看大图7.将两份面团都用保鲜膜或者油纸包好放冰箱中冷藏一小时。
点击查看大图8.面团取出后,上下加上油纸,擀开成大片。
点击查看大图9.两个面团擀开成大至相同的面片。
点击查看大图10.两个面团叠放在一起,修掉边角。
点击查看大图11.从两边对着卷起来。
点击查看大图12.用油纸包起来,包的时候可以用力整形,避免卷得太松。
点击查看大图13.入冰箱冷藏一小时以上。取出切片。
点击查看大图14.稍加整理放上烤盘上。烤箱提前预热,180度。
点击查看大图15.中层180度12分钟左右。
点击查看大图16.出炉放凉即可享用,一时吃不完的饼干要密封保存,避免反潮。
点击查看大图17.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児