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新年快乐万事如意！
做一个如意饼干吧。
还是双色饼干，也还是这个配方，
做出不一样的图来，
说真的，过程特别美！
看着面团变成小饼干，
看着妞儿享受的样子，
好喜欢好喜欢。
配方：无盐奶油90克 细砂糖65克 蛋液20克 低粉180克 杏仁粉15克 无糖可可粉一小勺
做法：
点击查看大图1.取90克奶油，分割软化。因为最近饼干做的多，奶油就处于软化状态，直接切出来90克
点击查看大图2.加上白糖用电动打蛋器搅拌至蓬松，分次放入蛋液，搅打均匀。
点击查看大图3.杏仁粉和面粉称好，混合。
点击查看大图4.加入打好的奶油中。
点击查看大图5.拌均匀。和面成团。
点击查看大图6.将面团分成两份，其中一份加上可可粉。
点击查看大图7.将两份面团都用保鲜膜或者油纸包好放冰箱中冷藏一小时。
点击查看大图8.面团取出后，上下加上油纸，擀开成大片。
点击查看大图9.两个面团擀开成大至相同的面片。
点击查看大图10.两个面团叠放在一起，修掉边角。
点击查看大图11.从两边对着卷起来。
点击查看大图12.用油纸包起来，包的时候可以用力整形，避免卷得太松。
点击查看大图13.入冰箱冷藏一小时以上。取出切片。
点击查看大图14.稍加整理放上烤盘上。烤箱提前预热，180度。
点击查看大图15.中层180度12分钟左右。
点击查看大图16.出炉放凉即可享用，一时吃不完的饼干要密封保存，避免反潮。
点击查看大图17.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
