紫米汤圆

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1.紫米冷水上锅，蒸1.5小时，蒸至紫米软烂为好

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2.蒸好的紫米和糯米粉

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3.在蒸好的紫米里分次加入糯米粉，并用筷子不停搅拌

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4.加入适量后，可以开始活紫米团了

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5.活成这们的紫米面团

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6.尽量把紫米揉碎烂

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7.盖上厚保鲜膜防止风干，饧发4小时

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8.玫瑰酱加炒熟的黑芝麻粉调制的馅料

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9.饧好的紫米面团，摄成小窝状

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10.填入馅料

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11.包成汤圆

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12.包完了，锅开下入汤圆，中间点2-3次凉水，汤圆胖大浮起后，再煮一会即可

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13.紫米汤圆，好可爱