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在我们家，逢年过节都必做做的一道菜～酿豆腐。可好吃了！这也是客家酿豆腐的一种……
点击查看大图1.隔夜先将糯米用水泡着，
点击查看大图2.干香菇泡发，木耳泡发（木耳后面加的所以没上图）
点击查看大图3.将泡发好的木耳，香菇和火腿切丁
点击查看大图4.糯米将水沥干，将切好的材料放入其中，加适量盐，酱油，料酒搅拌
点击查看大图5.在油豆腐的边缘划一道口子，注意别将豆腐的其它地方划破
点击查看大图6.油豆腐要先放热水里泡一会，使其变软
点击查看大图7.将搅拌好的材料塞入油豆腐内，这里比较耗时间，所以不能急！
点击查看大图8.将酿好的豆腐装盘，放入蒸锅内蒸二十分钟左右
点击查看大图9.若没有蒸锅，也可以放煮锅内用水先煮五分钟（注意：水放豆腐的一半即可。）再放入电饭锅内蒸，煮米饭的时候一起蒸
点击查看大图10.蒸好了，亲，加双筷子～开饭了……！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
