凉拌猪耳朵

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1.将辅料清洗干净，花生摏成花生末。

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2.蒜剥好剁成蒜泥。

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3.小米辣切段，芹菜去叶子切段。

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4.将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。

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5.然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。

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6.先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。

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7.然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。