茄子鸡柳

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1.启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃茄子洗净切滚刀块

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2.启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃鸡晡洗净切条加盐料酒淀粉拌匀备用

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3.启动： 自动启动时间： 15 S温度： 180 ℃锅内放油10g

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4.启动： 自动启动时间： 30 S温度： 180 ℃下鸡晡翻炒捞出备用

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5.启动： 手动启动时间： 15 S温度： 180 ℃放入葱 姜 蒜末干辣椒段炒香

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6.启动： 自动启动时间： 120 S温度： 180 ℃放入茄子翻炒

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7.启动： 自动启动时间： 60 S温度： 180 ℃加入料酒 生抽 老抽 糖 香醋 水 翻炒

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8.启动： 自动启动时间： 400 S温度： 100 ℃小火加盖焖煮

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9.启动： 自动启动时间： 60 S温度： 180 ℃加入鸡晡肉 翻炒煮40s后淋入水淀粉出锅