葱油花卷

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1.自发面粉和成团放温暖处发酵。

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2.色拉油烧至8成热，倒入放有葱末的碗里制成葱油。

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3.浆发好的面团擀成大片，均匀抹上葱油。

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4.卷起来切成段。

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5.做成花卷生坯。

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6.饧发20分钟后，凉水上锅蒸熟。