红烧排骨

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1.生排骨放水里抄一下。

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2.山药去皮切菱形备用炒锅放油，把葱姜蒜花椒香叶放在锅里小火炒香。把排骨放到锅里翻炒，炒到没有水分后放白酒，生抽，老抽。

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3.加入开水漠过排骨。放盐中小火炖一个小时。

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4.放入山药后炖到软糯。关火，香喷喷的红烧排骨做好了。(成品忘拍照了，嘻嘻)