每次给女儿准备早饭就会自然而然的想到自己的妈妈。做饭不十分刻意,家里有的食材充分利用!想用家里的剩饭做点什么,就收了一下各种焗饭,最后弄明白了最基本的过程:炒熟的饭盖满芝士,再把芝士烤化掉基本就好了。弄明白了一下子就好办了!味美好看的香肠焗饭就呈现了。
1.剩饭适量,香葱、胡萝卜、香肠切丁,也要留几片香肠备用做造型。香肠焗饭食材准备完毕。
2.焗饭前要先炒饭。按照口味可以只用黄油、只用植物油或各用一点。推荐总统牌黄油,放一点很有奶香味儿,适合孩子的口味。
3.正常香葱爆锅、胡萝卜丁、香肠丁翻炒米饭,按口味放盐放调料。炒饭不用炒很久,因为过后还要放烤箱焗饭,只要翻炒均匀就行。
4.炒好的米饭放入焗饭盘(专用)。米饭表面抹平。
5.炒好的米饭上面盖满马苏里拉,铺均匀。
6.烤箱上下火200度预热5分钟。然后放中上层烤箱上下火200度烤15分钟。中间要多留意,芝士化掉基本就好了。焗碗靠上层放主要考虑饭是熟的,需要加热的主要是芝士,尽量接近热管。
7.基本烤好的焗饭拿出来摆几片香肠造型好再放入烤箱同样的火烤5分钟,不要把香肠烤焦。拿出焗饭再撒点胡萝卜、香葱丁,美美的焗饭完美呈现。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝