鸭架二吃——麻辣鸭架

点击查看大图

1.鸭架。

点击查看大图

2.配料。

点击查看大图

3.炒锅加油，油热后放入花椒、八角、辣椒煸香。

点击查看大图

4.倒入鸭架煸炒。

点击查看大图

5.加入葱段、姜片继续煸炒。

点击查看大图

6.加黄酒、生抽、老抽、糖、热水，大火烧开后，改小火烧15分钟左右。

点击查看大图

7.汤汁收干后装盘。