杏鲍菇拌白菜心

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1.准备材料。

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2.将杏鲍菇清洗干净，用手撕成条。

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3.白菜心切丝。

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4.将白菜丝放入碗里，加少许盐腌制。

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5.锅中加水焯烫杏鲍菇。

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6.经过腌制的白菜心挤干水分备用。

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7.焯好的杏鲍菇捞出晾凉挤干水分。

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8.取一只空碗加白醋2汤匙、盐、糖、少许美极鲜，将红辣椒切小段加入搅拌均匀。

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9.将调好的碗汁倒入白菜心、杏鲍菇上加花椒油适量搅拌均匀即可。