豆沙面包卷,由于豆沙已经含糖很甜了,为了健康饮食,低糖低油,面包里的糖量就减半了,放的玉米油也减量了,做法很简单,做出的面包卷组织松软,香甜可口~~~
1.准备配料备用。
2.鸡蛋打入面粉里,倒入酵母粉,白糖。
3.用筷子搅拌几下,再倒入盐(避免酵母粉和盐直接接触,据说是怕影响了酵母的活性)。
4.倒入牛奶开始和面。(一袋牛奶240ML,用了一袋多一点)
5.用筷子搅拌几下开始和面。
6.和成面团,加入玉米油,继续和面。此刻会有点粘,一会就好了,像搓衣服似的搓面团。
7.利用刮板和面会方便很多。
8.拿起面团反复的摔。(多摔会更快出膜)
9.再折叠起来反复摔面团。
10.十多分钟后切一块面团拉展开,到扩展阶段就可以了。
11.放入盆里盖上保鲜膜,温暖处发酵两倍大。
12.手指粘上面粉在面团中间扎洞,不回缩,就发好了。
13.面团平均分成10个,一个大约87克左右的小剂子。
14.用擀面杖擀成长条状,抹上一层豆沙馅。
15.从一端卷起来。
16.卷好后,收口向下放。
17.摆放到铺好油布的烤盘里。
18.盖上保鲜膜(防止风干)再次发酵1.5---2倍大。碗里打入一个鸡蛋。
19.刷上全蛋液,烤箱提前预热,上下170度,放中层烤25分钟。
20.上色后加盖锡纸。
21.成品图,组织松软~~~
22.成品图,香甜可口~~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝