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豆沙面包卷，由于豆沙已经含糖很甜了，为了健康饮食，低糖低油，面包里的糖量就减半了，放的玉米油也减量了，做法很简单，做出的面包卷组织松软，香甜可口~~~
点击查看大图1.准备配料备用。
点击查看大图2.鸡蛋打入面粉里，倒入酵母粉，白糖。
点击查看大图3.用筷子搅拌几下，再倒入盐（避免酵母粉和盐直接接触，据说是怕影响了酵母的活性）。
点击查看大图4.倒入牛奶开始和面。（一袋牛奶240ML，用了一袋多一点）
点击查看大图5.用筷子搅拌几下开始和面。
点击查看大图6.和成面团，加入玉米油，继续和面。此刻会有点粘，一会就好了，像搓衣服似的搓面团。
点击查看大图7.利用刮板和面会方便很多。
点击查看大图8.拿起面团反复的摔。(多摔会更快出膜）
点击查看大图9.再折叠起来反复摔面团。
点击查看大图10.十多分钟后切一块面团拉展开，到扩展阶段就可以了。
点击查看大图11.放入盆里盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。
点击查看大图12.手指粘上面粉在面团中间扎洞，不回缩，就发好了。
点击查看大图13.面团平均分成10个，一个大约87克左右的小剂子。
点击查看大图14.用擀面杖擀成长条状，抹上一层豆沙馅。
点击查看大图15.从一端卷起来。
点击查看大图16.卷好后，收口向下放。
点击查看大图17.摆放到铺好油布的烤盘里。
点击查看大图18.盖上保鲜膜（防止风干）再次发酵1.5---2倍大。碗里打入一个鸡蛋。
点击查看大图19.刷上全蛋液，烤箱提前预热，上下170度，放中层烤25分钟。
点击查看大图20.上色后加盖锡纸。
点击查看大图21.成品图，组织松软~~~
点击查看大图22.成品图，香甜可口~~~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
