1.首先,抱歉没拍照,只有文字。先蛋白蛋黄分离,蛋白边加糖边打。糖分数次加,一直打到跟奶油希望浓稠。尝尝,略感过甜就可以了,我加的普通糖200倍甜度的两小勺左右。
2.蛋黄里加6勺全麦面粉,15勺牛奶,2个香蕉捣泥后放入,一起搅和。放半勺左右阿斯巴甜。
3.蛋白放入蛋黄,分两次放入。搅好后 高压电饭煲桶刷一层油,倒入。放进电饭煲,用蒸气模式 蒸60分钟。有的只有到45分钟的,那就45分钟也可以。有人不是高压电饭煲,没蒸气模式,你就用普通电力电饭煲,按下煮饭键,跳了之后挡住出气口20分钟,再按煮饭键,跳了再挡住出气口20分钟。
4.蛋糕就好了,有微微香蕉味道。把底部切平。在上面洒满巧克力蛋白粉,香蕉切片围着蛋糕铺上,香蕉上面洒肉桂粉。4个草莓捣迷,铺在中央。若干个草莓切一半,围着草莓泥放上。大功告成
5.至于玫瑰,苹果削片,一半用糖水煮软,一半用红酒糖水煮软。软了之后滤掉水分,平铺,卷卷 用牙签固定就好啦
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女