宝宝下饭菜-简易烧茄子

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1.茄子洗净，大蒜，香菜备用。

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2.茄子大，切块即可，如果特别大，再多切块。

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3.放入少量油，煎茄子，茄子皮变软，可多煎一会。

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4.茄子变软后，加入少量水，和酱油（也可加入豆瓣酱），味道稍咸点好吃。

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5.炖10多分钟，出锅即可。