葱姜炒蚬子

点击查看大图

1.蚬子泡水洗干净，葱切小段，姜切片。

点击查看大图

2.锅中加少许底油，油热后倒入葱姜爆锅。

点击查看大图

3.锅中倒入蚬子翻炒。

点击查看大图

4.之后分别加入适量料酒和酱油调味。

点击查看大图

5.继续翻炒一会，加适量盐调味，炒到蚬子炒出的汁儿收干即可装盘出锅。