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包子

快樂的小鱼
收录时间:2021-11-21 02:11:11  人气:2842

提前说明:酵母包装上有面粉用量的说明,请根据上面的说明使用相对的面粉量就可以了!因为做的当时没有拍图片,因此只能写下步骤,会尽可能详细的。我发面的方法是跟做早餐的老板娘请教的,原来自己揉面一直发不起,做出来总是扁扁的像饺子一样,用了她的方法后,做出的包子非常漂亮!因为她教的方法与网上大家常用的不太一样,所以写出来跟大家分享!

主料
辅料

包子的做法步骤

制作小窍门

1、和面一定用温水,温度太高或者太低都会使酵母失效,包子就发不了。
2、和面加点糖和盐,能使做出来的包子变得非常白,非常诱人!
3、捏好包子不用二次醒面,只要等锅中的水加热至水汽往上冒,就可以上锅蒸了。
4、我原来揉面总发不起来,在网上找揉面机器的时候,偶然才发现万能的面包机,所以推荐喜欢做面包,包子的朋友可以考虑购买一个,非常省事!主要是揉出来的面,比自己揉的好得多!!
分类: 主食 家常菜

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