咖喱蛤蜊烩豆腐

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1.需要的食材，豆腐、胡萝卜、青豆、蛤蜊

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2.蛤蜊吐净泥沙，放锅里煮开

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3.水开关火，这时蛤蜊已开口

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4.豆腐从盒子里取出，豆腐盒底部四个角用刀划个小口，就比较容易取出

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5.豆腐取出后切成小丁，锅里放水和适量的盐，豆腐放进锅里小火煮开一分钟，这样豆腐就不容易散了

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6.胡萝卜洗净切丁，青豆洗净，蛤蜊去壳备用

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7.过来加油，先将胡萝卜放锅里煸炒，加少许盐

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8.胡萝卜煸炒好后加少许水闷一下，然后加入青豆和蛤蜊拌匀，盛出

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9.锅中倒入前面煮蛤蜊的水再放两块咖喱

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10.用锅铲将咖喱块融化成糊状倒入豆腐和刚刚烧好的胡萝卜蛤蜊

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11.最后收干装盘