汉堡胚

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1.除了黄油所有材料倒入和面盆

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2.用筷子搅匀至无干粉

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3.移至揉面垫揉至面团比较光滑时加入软化后的黄油继续揉

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4.揉至可以拉出薄膜收圆盖上保鲜膜进行发酵

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5.发酵至两倍大即可

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6.排气后分成十一等份盖上保鲜膜松弛十五分钟

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7.松弛后再稍微搓圆放上不粘烤盘，二次发酵四十分钟，刷上一层鸡蛋液撒上白芝麻，放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可

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8.出炉晾凉

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9.上色均匀

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10.很松软

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11.成品图

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12.成品图