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天气热啦！开始做凉粉吃了，一般大家都喜欢用豌豆粉，绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口，口感发脆，制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉，虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏，制作过程也不好掌握，口感也没豌豆凉粉利口，但是吃见比较香。
点击查看大图1.土豆淀粉，水备好
点击查看大图2.淀粉100克+100克水搅匀。PS这个我是另加的没算在配料表里
点击查看大图3.500-600克水倒进锅里烧热
点击查看大图4.水烧热了倒进淀粉糊，不需要烧开的大约六七十℃温水
点击查看大图5.开小火用勺子不停的搅拌，搅的淀粉糊变得粘稠透明就可以了
点击查看大图6.倒进碗里自然放凉凝固（4个小时以上）
点击查看大图7.成品也是Q弹的
点击查看大图8.切成条放在盘子里
点击查看大图9.准备好芝麻酱
点击查看大图10.碗里放适量香葱碎，红辣椒，蒜泥，适量盐拌匀
点击查看大图11.倒少许味极鲜
点击查看大图12.多放点老陈醋，或者其它醋，不过个人感觉还是我们这里的老陈醋好吃
点击查看大图13.放点自己炸的藤椒油或花椒油
点击查看大图14.最后倒上香油一起搅匀做成酸辣调料汁
点击查看大图15.将做好的酸辣调料汁，芝麻酱浇在凉粉上
点击查看大图16.撒点黄瓜丝就可以美美的享用啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
