自制沙拉酱

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1.准备材料：鸡蛋、橄榄油、果醋、白糖。盆子，无水无油。电动打蛋器。

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2.蛋黄2个打入盆中，加半勺糖。

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3.用电动打蛋器打。蛋黄和白糖溶和在一起，体积有所变大。

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4.加入盐搅打。

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5.加入果醋搅打。加一勺就可以 。不要一次加入，一点点的加。

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6.加入橄榄油搅打。依然是一点点的加，不要一次加入。

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7.非常的丝滑。最后品尝一下味道。可以调整一下口味。