银鱼菜茧粥

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1.大米淘洗干净，放入锅内，加入5倍左右的清水，浸泡一晚。

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2.银鱼干冲洗一下，用清水浸泡一晚。

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3.浸泡好的银鱼切成末状或者小颗粒状。

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4.和大米一起开始熬煮。

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5.姜切片，放入锅中。

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6.倒入适量料酒，去腥。

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7.菜茧洗净，剁碎待用。

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8.待粥煮至粘稠水分即将和米粒齐平的时候，下入菜茧碎，用勺子翻版一下，继续熬煮。

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9.5分钟后，调入少许盐，拌匀，调到保温模式。

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10.保温10分钟左右，出锅前淋上香油即可。