搜索
2月底3月初刚开春。十几二十度的春风里。万物复苏。在没有农药污染的野地田埂边分布着一颗颗生机勃勃的翠绿带着暗红的野荠菜。他们是属于这个春天的恩赐。长期疲于奔波的都市人。跨上篮子带上剪刀到田里寻寻觅觅。既可以享受乡村风景又可以享受如同找到宝一样的喜悦感。还可以带回一包野荠菜回家尝鲜。一举三得。何乐不为。今天刚好在种菠菜的花坛里挑了一些野生自己长的荠菜20几棵吧。不多。想着太少了而且荠菜一般水分少口感毛躁所以加了几棵自家种的基本和野生一样管理的菠菜中和一下。做个凉拌菜非常爽口
点击查看大图1.菠菜和荠菜洗干净沥水
点击查看大图2.烧开小半锅水。水开后倒荠菜。菠菜分别过一下水。叶子变翠绿就马上捞出不要煮熟了
点击查看大图3.菠菜荠菜捞出后放盘子里。等他们降温到手可以摸。然后洗干净手。挤掉菠菜荠菜的部分水分。不要挤太干大概挤掉70 ％的水。否则会口感太干燥。
点击查看大图4.打两个鸡蛋（我用的是本鸡蛋）。稍微加点盐在蛋液里。这样容易打的比较均匀。不要加太多盐因为最后拌的时候可以调味 如果鸡蛋太咸最后不好补救味道。平底锅加菜籽油这样煎出来比较香。鸡蛋摊成蛋皮。两面金黄即可出锅。放刀板上切碎
点击查看大图5.把先前的挤过水的菠菜荠菜剁碎。稍微碎点比较入味。然后和剁碎的煎蛋一起放在盘子里。
点击查看大图6.加适量盐。白砂糖胡椒粉搅拌均匀。最后加麻油。这样容易入味。特别香。最后如果决定明天带去公司吃就装入保险碗盖好盖子。这是一道非常清爽的春天的野菜。吃当季的蔬菜和野菜对身体很好哦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
