豉油鸡

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1.鸡肉洗干净，控干水份

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2.生姜切丝，大蒜切末

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3.砂锅内加入食用油，酱油盐，麻油，搅拌均匀。

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4.放入鸡块，开大火焖。上气后改小火，并翻动鸡块防止粘锅。

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5.待鸡肉八分熟时再放入蒜蓉，姜丝至鸡肉完全熟后起锅。