烟雨山城香辣虾

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1.准备食材：鲜虾 土豆 芹菜 葱姜蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱 花生米

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2.花生米可以自己炸 我这里是买的现成的

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3.洗净芹菜 土豆去皮 鲜虾去虾线

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4.土豆切条 芹菜切段 干辣椒去籽

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5.下油锅土豆条炸至金黄捞出备用，国内留少量油

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6.锅内放入葱姜蒜 郫县豆瓣酱干炒至散开

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7.倒入鲜虾炒至金黄

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8.依次倒入芹菜土豆条翻炒2分钟，之后倒入花生米继续翻炒。

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9.装盘前可根据个人口味，适量放些盐，撒点芝麻做点缀

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10.成品