韭菜煎饼盒子

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1.将鸡蛋打散。锅底放比正常炒鸡蛋多两倍的油，加热后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎沫。放凉待用。

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2.韭菜洗净，空水，切成沫状，与凉鸡蛋混合一起，加入盐，味精，搅拌均匀。

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3.煎饼改刀切成正方形，平铺在面板上。底边向上折，如图。

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4.在底边折叠双面处放入馅料，平铺压平，两边各留出2厘米的边，如图。

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5.如图包馅。

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6.如图对折。

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7.如图折叠。

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8.放入平锅，小火，先烙分层那面。

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9.哈哈～薄薄的，脆脆的，再配上一碗粥，是不是很想吃呢？赶快跟我一起行动吧～