粥水火㶽

点击查看大图

1.先煮粥。水放多点，主要用粥水做汤底。单单用大米煮粥就行了，也可放干淮山、莲子、小米。

点击查看大图

2.用滤网过滤出粥水，纯粥水。

点击查看大图

3.用过滤的粥水打火锅，放入喜欢的食材即可。过滤后的粥还可继续加水煮出粥水。成品图的汤底是用只放了大米煮出的粥水。个人觉得用这个汤底尿酸没那么高。