传说中的提拉米苏是爱的象征。
这道意大利甜品并不需要复杂的烘焙器具,也不需要烤箱的烘焙。
只要你带着一颗有爱的心,就能做好。
提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是“带我走,拉我起来”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
午后,来一块提拉米苏,配一杯热气腾腾的卡布奇诺
若旁边再坐一心爱的人细语
那是何等惬意
提拉米苏是一款不需要烤制的甜品
1.吉利丁片放冷水中泡软
2.细砂糖和清水放到锅中煮沸,用来给蛋黄杀菌
3.蛋黄高速打发到颜色变白,膨胀到两倍大
4.将煮好的糖水缓缓倒入打发好的蛋黄糊中,直到蛋黄糊冷却
5.吉利丁片沥水,隔水融化后倒入蛋黄糊中
6.将马斯卡彭奶酪打顺滑
7.将一半的蛋黄糊倒入马斯卡彭奶酪压拌均匀将拌匀的芝士糊倒回蛋黄糊翻拌均匀
8.打发淡奶油至五成发淡奶油倒入蛋黄糊翻拌均匀
9.将手指饼干粘上咖啡酒,铺在模具上注 : 手指饼干粘湿即可,不要泡。模具底部需要铺满一点铺上一层之后,倒入三分之一的芝士糊,再铺一层手指饼干,再倒入三分之一芝士糊我喜欢吃三层的,所以我铺了三层手指饼干注 : 我这个方子是刚好够做一个6寸的提拉米苏的
10.提拉米苏放进冰箱冷藏四个小时以上就可以吃了
11.稍微装饰就好
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝