香辣烤猪蹄

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1.猪蹄两只焯水，洗净，沥干，从中间劈开，成四块

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2.准备卤料：葱姜花椒八角桂皮香叶

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3.大锅子放入水，生抽老抽料酒盐，待水开后放入所有配料和猪蹄，转中小火炖煮

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4.一个半小时后关火取出

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5.烤盘上铺锡纸，放上猪蹄

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6.撒上孜然粉，辣椒粉和少许葱，放入烤箱，220度，上下火，15-20分钟

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7.出锅，太好吃了！跟外面卖的烤猪蹄真心没差别