红烧鱼

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1.先锅里热油，然后将洗净的鱼轻轻放入炸至两面微黄，捞出备用，忘记拍照了，然后将白菜、芹菜、葱蒜切段，胡萝卜切丝！

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2.热锅热油，放入姜丝炒香！

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3.（除葱段外）将配菜都放入炒至变软！

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4.加入适量盐和鸡精

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5.倒入适量的水

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6.再放入炸好的鱼

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7.加入醋和酱油，轻轻搅拌均匀，盖上盖

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8.地瓜粉加入适量的水，搅拌均匀

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9.倒入芹菜段、葱段、青蒜断

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10.锅里开了后，倒入地瓜粉水，再轻轻的搅拌下

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11.汤汁变得浓稠后，将鱼捞出放入盘子上，再将配菜汤汁淋在鱼上即可！

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12.成品！手机拍的，拍照技术太差，呜呜～