牛肉千层饼

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1.和好的牛肉馅，这个牛肉馅里面放了盐，糖，花椒面，十三香，味精，酱油等。

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2.用温水和面把面擀成面片，涂上一层色拉油。

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3.抹上肉馅，撒点葱花，提提鲜。

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4.把面片上切四个小口。如图。

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5.这样先叠一下。

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6.把叠过来的面片上面涂层色拉油。再叠上下面这片。

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7.再把正方形的肉包翻过来。

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8.继续抹油，继续叠。

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9.依次这样叠好后，放好。

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10.要把正方形揉成圆形。

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11.锅里放油，小火煎，到两面金黄拿出。

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12.这是另外一种做法，面片切长条，涂上油。

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13.放入牛肉馅。

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14.慢慢卷起来。

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15.捏紧口，按扁。

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16.还是小火放锅里面炸一下。

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17.把刚才的大饼切成三角，码盘，真是香极了。