花生碎

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1.将花生清洗干净，控掉水分，铺在盘子上。

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2.倒入一勺油，适量盐，搅匀，放进微波炉高火三分半钟。

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3.取出翻匀，中火两分钟，听到有炸皮的声音，待表皮有改变即可，如果感觉还不脆，也可以适量延长时间。

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4.放入料理机，搅拌均匀即可。也可以放入你喜欢的调料，比如椒盐之类。

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5.盛到容器里，可以用来拌凉菜或者面条等一切你喜欢的东西。